本期公布50批次监督抽检结果,涉及乳制品、炒货食品及坚果制品、糖果制品、豆制品、肉制品、粮食加工品、食用农产品、水果制品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、饮料、饼干、调味品、酒类14个食品大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品49批次。

不合格样品1批次，具体为：

1．甜椒1批次，蒲县蒲城喜客来生活超市经销的甜椒中噻虫胺检测结果不符合标准要求，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

合格样品49批次，具体为：

一、食用农产品（26批次）

1．柑、橘1批次，抽检项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、氧乐果、甲拌磷。

2．猕猴桃1批次，抽检项目为敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果。

3．香蕉1批次，抽检项目为苯醚甲环唑、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪。

4．普通白菜1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果。

5．姜1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、吡虫啉、敌敌畏、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果。

6．菜豆1批次，抽检项目为毒死蜱、甲胺磷、克百威、灭蝇胺、噻虫胺、氧乐果、。

7．芒果1批次，抽检项目为苯醚甲环唑、多菌灵、氧乐果、吡唑醚菌酯、噻虫胺、吡虫啉。

8．海水鱼1批次，抽检项目为孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星。

9．鸡蛋2批次，抽检项目为甲硝唑、地美硝唑、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星。

10．梨1批次，抽检项目为敌敌畏、毒死蜱、克百威、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑。

11．葡萄1批次，抽检项目为苯醚甲环唑、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯。

12．猪肉2批次，抽检项目为氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类(总量)、氟苯尼考。

13．鸡肉2批次，抽检项目为呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星。

14．橙1批次，抽检项目为丙溴磷、克百威、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、苯醚甲环唑。

15．芹菜1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、毒死蜱、甲拌磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果。

16．油麦菜1批次，抽检项目为阿维菌素、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果。

17．柚1批次，抽检项目为水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵。

18．韭菜1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、阿维菌素、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧乐果。

19．葱1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、毒死蜱、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果。

20．菠菜1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、阿维菌素、毒死蜱、腐霉利、氧乐果。

21．茄子1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、甲胺磷、甲拌磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果。

22．辣椒1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、敌敌畏、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、氧乐果。

23．苹果1批次，抽检项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果。

二、豆制品（2批次）

1．豆干、豆腐、豆皮等1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

2．腐竹、油皮及其再制品1批次，抽检项目为蛋白质、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

三、酒类（1批次）

1．白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)1批次，抽检项目为酒精度、铅(以 Pb 计)、甲醇、氰化物(以 HCN 计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

四、肉制品（1批次）

1．酱卤肉制品1批次，抽检项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红。

五、粮食加工品（4批次）

1．生湿面制品1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

2．发酵面制品1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

3．大米1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素B1。

4．小麦粉1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰。

六、食用油、油脂及其制品（2批次）

1．食用植物调和油1批次，抽检项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

2．菜籽油1批次，抽检项目为酸值/酸价、过氧化值、铅(以 Pb 计)、苯并[a]芘、乙基麦芽酚。

七、调味品（4批次）

1．鸡粉、鸡精调味料1批次，抽检项目为谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

2．食醋1批次，抽检项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

3．酱油1批次，抽检项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

4．味精1批次，抽检项目为谷氨酸钠、铅(以 Pb 计)。

八、乳制品（2批次）

1．发酵乳1批次，抽检项目为脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌。

2．灭菌乳1批次，抽检项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌。

九、炒货食品及坚果制品（1批次）

1．开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子1批次，抽检项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以 Pb 计)、大肠菌群、霉菌。

十、餐饮食品（1批次）

1．包子(自制)1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

十一、饼干（1批次）

1．饼干1批次，抽检项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)。

十二、水果制品（1批次）

1．蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

十三、糖果制品（1批次）

1．糖果1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群。

十四、饮料（2批次）

1．碳酸饮料(汽水)1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

2．果蔬汁类及其饮料1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)。

附件：附件1部分不合格检验项目小知识.doc

          附件2合格信息.xls

          附件3不合格信息.xls

蒲县市场监督管理局

2024年02月27日